Información de Profesor

Guayaquileña de 28 años, su amor a la cocina inicia a los 17. Se caracteriza por ser muy visual, su lema es: "La comida entra por los ojos." Su pasión es El Food Styling o estilismo de alimentos. Su secreto se basa en la selección adecuada de cada uno de los alimentos e ingredientes, porque serán los protagonistas de sus platos. Inició sus estudios en el Instituto Superior de Arte Culinario en Ecuador. Continuo en UTEG administración de Alimentos y Bebidas. Realizó cursos en Argentina y Bogotá con una especialización en Food Styling (estética de alimentos y bebidas que son preparados y servidos para la captura de fotografías o videos publicitarios). Realizó pasantías en hoteles en las áreas de: cocina fría, caliente, pastelería, platos a la carta etc.