Roast Beef

La carne roja es una importante fuente de proteínas de alta calidad, además, aporta hierro, potasio y vitamina B12. Entre los cortes más populares están: Lomo Fino, Lomo de Falda, Picaña, Bife de Chorizo, etc. El gusto de la carne puede ser tan amplio como el corte, la preparación y el término de cocción de la misma, llevándola a una gran diversidad de sabores. En esta clase encontrarás todas las respuestas a tus dudas para optimizar cada corte de carne con una adecuada temperatura, y así, plasmarlo en recetas fáciles, creativas y deliciosas para deleitar tu paladar