Lomo Fino con Puré de Canguil
Esta receta dejará a todos con la boca abierta, deliciosa combinación de lomo fino en reducción de vino tinto acompañado con puré de canguil, ¡Si! ¡Puré de canguil! Una fusión perfecta ligeramente dulce que te dejará sorprendido al igual que tus comensales.